Qualidade e segurança alimentar

Notícias e informação técnica no âmbito da qualidade e segurança alimentar

EFSA e Comissão Europeia reforçam medidas contra a gripe aviária

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EFSA publica diretrizes para substitutos do Bisfenol A em embalagens

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UE avança com simplificação das regras de segurança alimentar

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Classificação inteligente de carcaças: o novo elo entre origem, qualidade, rendimento e confiança do consumidor

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Garantia da origem, segurança e rastreabilidade das carnes

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Desmistificar a indústria cárnea: economia circular, rastreabilidade e proteção da saúde pública

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EFSA apoia PME nos pedidos de novos alimentos

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FSSC Connection DAY estreia-se em Portugal com foco na versão 7

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Fórum IFS debate certificação e segurança alimentar em Lisboa

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Congresso One Health debate segurança alimentar e zoonoses

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UE reforça uso da sequenciação genómica na segurança alimentar

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Portugal Food Safety 2026 apresenta Comité Técnico

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Ovos polacos associados a quatro surtos de Salmonella em França

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Comissão Europeia destaca importância da monitorização de bactérias no setor alimentar

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União Europeia reduz margem de segurança para o TFA

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Campanha europeia #Safe2Eat chega à 6ª edição com foco no consumidor

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Nova exigência de segurança alimentar desafia Estados-Membros da UE

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Surto europeu de Salmonella associado a massas instantâneas aromatizadas

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Estudo científico contesta critérios de classificação de alimentos ultraprocessados

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Surto multinacional de Salmonella associado a sementes de alfafa germinadas preocupa Europa

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Contaminantes alimentares: enquadramento legal e implicações na segurança dos alimentos

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Elementos potencialmente tóxicos nos alimentos: um desafio silencioso para a segurança alimentar

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Contaminantes alimentares

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Contaminantes em velocidade de cruzeiro

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Garantia da origem, segurança e rastreabilidade das carnes
Ana de Mira Geraldo

Substituir um alimento não significa, por si só, uma escolha melhor
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Cristina Soares

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