27-04-2026
Os crustáceos representam um grupo grande e diversificado de espécies marinhas de elevado valor comercial, cujo consumo tem aumentado significativamente a nível global, não só pela sua ampla disponibilidade, mas também pelo seu elevado valor nutricional. Contudo, os crustáceos são considerados alimentos potencialmente alergénicos por serem capazes de desencadear reações adversas
Gestão
29-04-2026
A PortugalFoods deu continuidade ao ciclo de encontros estratégicos PortugalFoods Talks com a realização da 2.ª sessão, dedicada ao tema “Internacionalização e promoção externa colaborativa como vantagem competitiva”. Adaptação de produtos e embalagens entre os temas em destaque
Agroalimentar
27-04-2026
A Trouw Nutrition reforçou a sua aposta na medição ambiental no setor da avicultura de postura com a certificação verificação KIWA da MyEggPrint. Esta ferramenta permite calcular a pegada de carbono do ovo com critérios verificáveis e rastreáveis
Feiras
23-04-2026
Portugal Fresh e Associação Nacional das Organizações de Produtores de Frutas e Hortícolas estarão representadas no certame que decorre entre 6 e 14 de junho em Santarém
Segurança alimentar
21-04-2026
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus parceiros europeus estão a lançar a 6ª edição da campanha Safe2Eat, uma iniciativa transfronteiriça destinada a sensibilizar os cidadãos para a segurança dos alimentos
Feiras
28-04-2026
A Alimentaria FoodTech terá lugar entre 6 e 8 de outubro no recinto da Feira de Barcelona, promete reunir as últimas inovações em maquinaria, tecnologia e ingredientes para a indústria agroalimentar
Consumo
24-04-2026
O Pingo Doce lançou a gama ‘100% Sabor, Sem Desperdício’, composta por frutas e legumes de produção nacional que, apesar de pequenas imperfeições no exterior ou calibres fora do padrão, mantêm a qualidade e sabor. Iniciativa pretende combater desperdício alimentar
Consumo
17-04-2026
A EIT Food divulgou que “A Europa quer alimentar-se melhor, então por que isso não está a acontecer?”, o primeiro relatório da série Trust Report, desenvolvida pelo Consumer Observatory. Interesse por alimentação sustentável diminui, enquanto a saúde e a acessibilidade económica se impõem
Eventos
15-04-2026
De 10 a 12 de junho, Lisboa acolhe o encontro das associações europeias do setor cervejeiro. Coorganizado pela APCV – Cervejeiros de Portugal e pela Brewers of Europe, o evento celebra também as quatro décadas de existência da associação que representa os produtores de cerveja a operar em Portugal