10-08-2026
O artigo apresenta uma revisão integrada do enquadramento legislativo europeu aplicável aos principais grupos de contaminantes. Neste contexto, foram sintetizados, numa tabela, alguns dos principais grupos de contaminantes monitorizados na UE, incluindo o respetivo enquadramento legislativo
Conservação
20-08-2026
Um sistema que combina inteligência artificial, modelos de degradação e dados recolhidos por sensores conseguiu, nos cenários avaliados, prever a vida útil restante dos alimentos com um erro médio de 7,2 horas
Inovação
18-08-2026
A Comissão Europeia e agentes do setor agroalimentar reforçaram a urgência em articular redes de investigação, indústria e financiamento para expandir a biotecnologia alimentar no continente. A meta central consiste em acelerar a passagem de descobertas científicas para a produção industrial em escala comercial
Legislação
13-08-2026
A Portaria n.º 335/2026/1, publicada a 12 de agosto de 2026 no Diário da República pelo Secretário de Estado da Agricultura, estabeleceu os limites máximos anuais das quantidades de produtos apícolas
Embalamento e engarrafamento
12-08-2026
O Regulamento (EU) 2025/40 passa a ser diretamente aplicável em toda a União Europeia, estabelecendo novas regras para a sustentabilidade, reciclabilidade e reutilização das embalagens
Consumo
19-08-2026
Portugal desperdiçou mais de 1,8 milhões de toneladas de alimentos em 2024, sendo que cerca de 65 % do desperdício alimentar nacional tem origem no consumo doméstico
Segurança alimentar
17-08-2026
Quatro surtos de infeção por Salmonella Enteritidis registados em França entre maio e julho de 2026 foram associados ao consumo de ovos provenientes da Polónia
Feiras & Eventos
14-08-2026
O evento Portugal Food Safety 2026 agendou a realização da sua próxima edição para o dia 28 de outubro, no Montebelo Mosteiro de Alcobaça Historic Hotel
Mercados
12-08-2026
A Casa Mendes Gonçalves formalizou a aquisição da marca portuguesa Diese, fundada há cerca de sete décadas e vocacionada para o segmento da alimentação saudável