TecnoAlimentar, Revista da Indústria Alimentar

A transformação logística na indústria alimentar 09-06-2025

A transformação logística na indústria alimentar

A entrada da grande distribuição em Portugal, há mais de 40 anos, veio revolucionar a logística como a conhecíamos, com forte impacto em toda a cadeia de valor da indústria alimentar

Segurança alimentar 17-06-2025

Atualizado caderno de especificações do Queijo de Serpa

Foi aprovada pela Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR) alteração normalizada ao caderno de especificações da denominação “Queijo Serpa, Denominação de Origem Protegida — DOP” apresentada pela entidade gestora, APS — Associação de Produtores Queijo Serpa

Gestão 13-06-2025

DGAV assina protocolo de colaboração com o IPAC

No âmbito do reconhecimento de laboratórios de referência nacionais e de laboratórios de controlo oficial, foi celebrado, a 5 de junho, um protocolo entre a DGAV e o IPAC que define os termos de colaboração entre ambos os serviços

Consumo 11-06-2025

Máquinas venda automática em escolas com pouca oferta saudável

As máquinas de venda automática disponíveis para utilização pelos alunos, presentes em 29,1% das escolas analisadas, continuam a representar um dos principais desafios à implementação de uma oferta alimentar mais adequada, segundo a mais recente monitorização levada a cabo pela Direção-Geral da Saúde e Direção-Geral da Educação.

Segurança alimentar 05-06-2025

Vai nascer Comunidade de Prática em Segurança Alimentar

Iniciativa do Centro de Biotecnologia e Química Fina antecipa, hoje, a celebração do Dia Mundial da Segurança Alimentar, que se assinala a 7 de junho: Comunidade vai promover a colaboração e a disseminação de conhecimento sobre segurança alimentar

Consumo 03-06-2025

Alimentos para melhorar a memória em idosos

Nutricionistas da Blua Sanitas, seguradora espanhola, recomenda lista de alimentos para melhorar a memória e concentração de idosos

Legislação 16-06-2025

Governo atribui subsídio de minimis ao setor da pesca

O Governo publicou, dia 6 de junho, a Portaria que estabelece as condições e os procedimentos aplicáveis à atribuição de um subsídio, no âmbito do auxílio de minimis ao setor da pesca, que corresponde a uma redução no preço final da gasolina e do gás de petróleo liquefeito (GPL) consumidos na pequena pesca artesanal e costeira, na pequena aquicultura e na salicultura

Consumo 12-06-2025

Grupo Celeste propõe Broas de Limão para os Santos Populares

O Grupo Celeste lançou um produto criado para celebrar os Santos Populares: as Broas de Limão

Eventos 06-06-2025

Digitalização no setor agroalimentar – 18 de junho

Objetivo é sensibilizar acerca da importância dos processos de digitalização no setor agroalimentar ao longo da raia transfronteiriça de Espanha e Portugal

Eventos 04-06-2025

Congresso Ibérico de AgroEngenharia de 21 a 23 de julho

O XIII Congresso Ibérico de AgroEngenharia vai reunir, em Coimbra, investigadores, académicos, profissionais e estudantes, para discussões sobre as mais recentes inovações e respostas no âmbito da Engenharia Rural

Gestão 02-06-2025

Metodologias de implementação de estratégias no PEPAC

Foi publicada a 30 de maio a portaria que define o regime específico relativo à “Implementação das estratégias”, inserida na intervenção “Estratégias de desenvolvimento local” do PEPAC

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Nº 43, abril/junho 2025

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