Instituto Ricardo Jorge organiza segunda edição de conferência internacional dedicada a embalagens alimentares
FOTO PARANOIDEAS/ PIXABAY
João Guilherme Oliveira
O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), por intermédio do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, promove a realização da InSIPack II – International Conference on Safety and Innovation in Food Packaging 2026. O evento será realizado no dia 25 de novembro e decorre nas instalações da NOVA School of Science and Technology (NOVA FCT), situadas na Caparica.
A iniciativa conta com a colaboração da NOVA FCT e da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra. O principal objetivo desta segunda edição consiste em reunir a comunidade científica internacional, investigadores, entidades reguladoras e profissionais do setor para debater as inovações e os desafios correntes no âmbito das embalagens alimentares.
Estruturas temáticas e programa científico
O programa do encontro encontra-se estruturado em quatro sessões temáticas fundamentais:
- Desafios e desenvolvimentos: Análise das principais tendências e evolução tecnológica no setor das embalagens alimentares.
- Legislação e regulamentação: Exame do enquadramento legal aplicável à matéria.
- Valorização de resíduos: Foco na utilização de resíduos e coprodutos orientada para o desenvolvimento de soluções de embalagem sustentáveis.
- Sustentabilidade e perspetivas futuras: Discussão sobre o impacto ambiental e as diretrizes futuras para a área.
A conferência integra intervenções de oradores convidados provenientes de instituições de referência a nível europeu e internacional, complementadas por sessões de comunicações orais selecionadas e apresentação de posters.
Enquadramento histórico
A primeira edição da iniciativa, designada InSIPack, realizou-se em 2016 na sede do INSA, em Lisboa. Esse primeiro encontro contou com a participação de peritos, investigadores e representantes regulamentares de diversos países — nomeadamente Portugal, Itália, Espanha, Brasil, Estados Unidos da América e Tunísia —, focando-se em temas como polímeros, nanomateriais, embalagens ativas e respetiva legislação, consolidando-se como um fórum de debate científico na área.
Os interessados em obter dados adicionais, efetuar inscrições ou submeter resumos podem utilizar o endereço eletrónico oficial disponibilizado pela organização (insipack@insa.min-saude.pt).
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