Transição alimentar discute-se a 24 de setembro em Lisboa
FOTO VALENTINA IVANOVA/ UNSPLASH
Primeiro encontro do ciclo de conferências da FoodLink – Rede para a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa acontece a 24 de setembro na NOVA Medical School
Sob o tema One Health, One Soil: Alimentação Segura num Planeta Saudável, o encontro propõe uma reflexão sobre o papel central do solo na promoção da saúde humana e ambiental, explorando a interligação entre solo saudável, práticas agrícolas sustentáveis, qualidade nutricional e segurança dos alimentos, numa perspetiva integrada de One Health, ou Uma Só Saúde, preconizada pela União Europeia.
A conferência conta com a participação de Nádia Castanheira (investigadora, INIAV), Manuel dos Santos (Diretor do Programa Regenerar, Fundação Mendes Gonçalves), Ricardo Assunção (investigador do Departamento de Alimentação e Nutrição, INSA) e Diogo Pestana (Professor Auxiliar da NOVA Medical School). O painel contará com moderação da jornalista Rita Santos, da Farol de Ideias – Biosfera.
As inscrições podem ser feitas aqui.
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