Setor lácteo apela à transformação em prol da sustentabilidade
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A Cimeira do Leite, organizada pelo Grupo Lactogal para assinalar o seu 30.º aniversário, encerrou com um apelo à transformação e à colaboração, por forma a delinear um futuro sustentável e inovador para o setor dos lácteos
O evento decorreu no Super Bock Arena, no Porto, sob o tema "Cuidamos da Origem, Alimentamos o Futuro", tendo-se concluído que o setor está preparado para liderar através de avanços científicos que desafiam dogmas nutricionais, tecnologias que promovem uma verdadeira economia circular e uma abordagem à sustentabilidade que integra o bem-estar ambiental, económico e social.
Na abertura do evento, José Marques, Presidente do Conselho de Administração do Grupo Lactogal, sublinhou a necessidade de uma reflexão estratégica. "Quisemos que este fosse, acima de tudo, um momento de reflexão séria sobre o futuro. O setor atravessa uma transformação profunda e esta cimeira nasce da vontade de antecipar tendências e construir uma visão para o futuro, em conjunto", referiu, citado em comunicado do grupo.
A importância estratégica do setor foi reforçada pela Ministra do Ambiente e da Energia, Maria da Graça Carvalho, que presidiu à sessão de abertura. "Podemos afirmar que o setor do leite é estruturante no país. E não apenas por representar um valor anual superior aos mil milhões de euros, mas porque tem um impacto direto na vitalidade dos territórios, na ocupação do território, na coesão social e na nossa soberania e segurança alimentar", sublinhou.
Numa mensagem vídeo de encerramento, o Ministro da Agricultura, José Manuel Fernandes, reforçou o papel vital do setor para o país. "O vosso trabalho permite que Portugal tenha sido considerado, recentemente, como líder mundial no que diz respeito à resiliência alimentar. Nem sempre temos consciência da qualidade e acessibilidade dos nossos produtos. É fundamental continuar a apoiar o setor, pois a agricultura é competitividade, inovação e sustentabilidade", sublinhou.
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