TecnoAlimentar, Revista da Indústria Alimentar

Contaminantes alimentares: enquadramento legal e implicações 10-08-2026

Contaminantes alimentares: enquadramento legal e implicações

O artigo apresenta uma revisão integrada do enquadramento legislativo europeu aplicável aos principais grupos de contaminantes. Neste contexto, foram sintetizados, numa tabela, alguns dos principais grupos de contaminantes monitorizados na UE, incluindo o respetivo enquadramento legislativo

Inovação 18-08-2026

UE procura acelerar uso da biotecnologia no setor alimentar

A Comissão Europeia e agentes do setor agroalimentar reforçaram a urgência em articular redes de investigação, indústria e financiamento para expandir a biotecnologia alimentar no continente. A meta central consiste em acelerar a passagem de descobertas científicas para a produção industrial em escala comercial

Legislação 13-08-2026

Governo fixa limites para venda direta de produtos apícolas

A Portaria n.º 335/2026/1, publicada a 12 de agosto de 2026 no Diário da República pelo Secretário de Estado da Agricultura, estabeleceu os limites máximos anuais das quantidades de produtos apícolas

Embalamento e engarrafamento 12-08-2026

Novas regras europeias para embalagens entram hoje em aplicação

O Regulamento (EU) 2025/40 passa a ser diretamente aplicável em toda a União Europeia, estabelecendo novas regras para a sustentabilidade, reciclabilidade e reutilização das embalagens

Processamento 11-08-2026

Norelem lança nova linha de rolos-guia para a indústria alimenta

A fabricante de componentes Norelem disponibilizou no mercado quatro novas séries de rolos-guia fabricados em poliuretano e poliamida. Os elementos destinam-se ao suporte de linhas de transporte, esteiras de triagem e equipamentos automatizados na transformação e embalamento de alimentos e bebidas

Segurança alimentar 17-08-2026

Ovos polacos associados a quatro surtos de Salmonella em França

Quatro surtos de infeção por Salmonella Enteritidis registados em França entre maio e julho de 2026 foram associados ao consumo de ovos provenientes da Polónia

Feiras & Eventos 14-08-2026

Portugal Food Safety 2026 apresenta Comité Técnico

O evento Portugal Food Safety 2026 agendou a realização da sua próxima edição para o dia 28 de outubro, no Montebelo Mosteiro de Alcobaça Historic Hotel

Mercados 12-08-2026

Casa Mendes Gonçalves compra Diese e relança a marca no mercado

A Casa Mendes Gonçalves formalizou a aquisição da marca portuguesa Diese, fundada há cerca de sete décadas e vocacionada para o segmento da alimentação saudável

Agroalimentar 07-08-2026

Excedente comercial agroalimentar da UE expande-se em 2026

O setor agroalimentar da UE registou um excedente comercial mais forte nos primeiros cinco meses de 2026, apesar dos valores de exportação e importação mais baixos em comparação com o mesmo período de 2025

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