TecnoAlimentar, Revista da Indústria Alimentar

Suplementos alimentares: benefícios, riscos e autenticidade 09-12-2025

Suplementos alimentares: benefícios, riscos e autenticidade

O consumo de suplementos alimentares tem vindo a crescer de forma contínua, impulsionado pela procura de bem-estar, envelhecimento saudável e manutenção da saúde. Estes produtos, que frequentemente se situam na fronteira entre a alimentação e a terapêutica, estão enquadrados como sendo alimentos pela Diretiva 2002/46/CE, que define as regras específicas aplicáveis a suplementos alimentares

Empresas e Mercados 16-12-2025

Lactogal inicia processo de união de recursos com grupo galego

A Leche Celta, participada da Lactogal, e o grupo lácteo galego Clun alcançaram um acordo para unir recursos, que resultará na CoRural, Corporativa Rural Láctea, a nova entidade comum

Prémio 12-12-2025

VIVER SAUDÁVEL distingue inovação na nutrição

A 5.ª edição dos Prémios VIVER SAUDÁVEL realizou-se a 27 de novembro no Estoril. A Gala da Nutrição contou com 170 convidados e entregou seis prémios

Embalagens 05-12-2025

Luso lança embalagem que pode ser reutilizada como embrulho

A Água de Luso aproveitou a época natalícia, associada a uma maior produção de resíduos, para lançar uma embalagem que depois pode ser reutilizada como embrulho de Natal

Gestão 03-12-2025

Criada start-up para reduzir desperdício agroalimentar

Uma start-up do INESC TEC incubada na UPTEC - Parque de Ciência e Tecnologia da Universidade do Porto desenvolveu uma base de dados sobre sementes e grãos de cereais para otimizar a qualidade dos alimentos, reduzindo o desperdício

Evento 27-11-2025

Apresentação de resultados dos projetos SoiLife1st e RedeSusTERR

O seminário Final de apresentação de resultados destes projetos acontece dia 5 de dezembro, Dia Mundial do Solo, na Escola Superior Agrária de Santarém

Feiras 15-12-2025

Vinho e azeite em destaque na Exponor em janeiro

Enotécnica e Olitécnica decorrem este ano em simultâneo. Além de maquinaria, equipamentos e técnicas de produção, a feira aborda adaptação dos setores às alterações climáticas, o ajustamento da produção às tendências de mercado e as tecnologias de precisão

Embalagens 10-12-2025

Embalagens antimicrobianas sustentáveis

O grupo de Bioativos & Bioproductos do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) da Universidade Católica Portuguesa coordena um projeto que procura desenvolver soluções inovadoras de embalagem com propriedades bioativas, extraídas de sub-productos vegetais produzidos na zona do mediterrâneo

Estudo 04-12-2025

Sustentabilidade das pescas interligadas

Uma investigação internacional com o envolvimento da Universidade de Coimbra revela o valor do conhecimento local e da organização das comunidades na criação de estratégias de proteção para a pesca de pirarucu (Arapaima gigas)

Eventos 28-11-2025

Webinar vitivinícola a 3 de dezembro

O Webinar Ibérico: O conhecimento ao serviço do setor vitivinícola ibérico regressa em 2025, para continuar a promover a partilha de conhecimento e inovação entre Portugal e Espanha

Evento 26-11-2025

Webinar sobre indicadores biológicos do solo

A Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR) e a Parceria Portuguesa para o Solo promovem, no próximo dia 12 de dezembro, um webinar dedicado aos indicadores biológicos do solo e aos respetivos métodos de amostragem, dirigido a técnicos envolvidos no aconselhamento agrícola

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