TecnoAlimentar, Revista da Indústria Alimentar

Desafios e implicações para a segurança dos suplementos 16-02-2026

Desafios e implicações para a segurança dos suplementos

Nas últimas décadas, os suplementos alimentares tornaram-se protagonistas de um mercado global em rápida expansão. O que explica esta ascensão? A resposta parece estar numa combinação de fatores, tais como, a crescente consciência dos consumidores relativamente à saúde e bem-estar, o envelhecimento populacional e a procura por soluções para otimizar o desempenho físico. Esta tendência de crescimento reflete-se nos números

Projetos 19-02-2026

Iniciativa para acelerar transição proteica no retalho

Com o projeto Ecobites, a WWF Portugal vai trabalhar com o setor do retalho para promover dietas mais sustentáveis, aplicando uma metodologia que ajuda as empresas a reforçar a oferta de alimentos de origem vegetal

Evento 17-02-2026

Bioeconomia circular em debate a 19 de fevereiro

No dia 19 de fevereiro, o TAGUSVALLEY – Parque de Ciência e Tecnologia apresenta o WORKSHOP “Desafios do Desenvolvimento da Bioeconomia Circular” no âmbito do projeto TIC BioIN. Inscrições até dia 18

Segurança alimentar 12-02-2026

Passaporte Digital do Produto aplicado a um azeite português

O Data CoLAB desenvolveu, em parceria com o ACUSHLA e a Azeite a Norte Associação, um testbed de Passaporte Digital do Produto aplicado ao azeite Gold Edition, tornando-o no primeiro azeite português com rastreabilidade digital completa, desde o campo até ao ponto de venda

Agroalimentar 10-02-2026

Nestlé quer aumentar peso das práticas regenerativas

No âmbito da estratégia da Nestlé de acelerar a transição para sistemas alimentares regenerativos e com o objetivo de garantir que, até 2030, 50 % dos principais ingredientes sejam provenientes de práticas agrícolas regenerativas, a marca criou a REGENERATOUR, uma experiência imersiva dedicada à Agricultura Regenerativa

Livro 06-02-2026

Cuidados com a nutrição do doente oncológico

Em fevereiro, assinala-se o mês em que o mundo se une para sensibilizar a sociedade para a luta contra o cancro. Neste contexto, a Liga Portuguesa Contra o Cancro (LPCC), em parceria com Fortimel, uma marca da Danone Nutricia, sublinha o papel fundamental da nutrição clínica como parte integrante dos cuidados oncológicos

Gestão 23-02-2026

Nestlé - Comparticipação em Nutrição Entérica

No âmbito da criação do regime excecional de comparticipação de tecnologias de saúde para a nutrição entérica pela portaria n.º 82/2025/ 1, a Nestlé Health Science anuncia que as suas Formulações Entéricas (FE) e Formulações Modulares serão abrangidas e comparticipadas

Evento 18-02-2026

PortugalFood Talks arrancam a 24 de fevereiro

A PortugalFoods lança as PortugalFoods Talks, um novo ciclo de encontros estratégicos criado para capacitar as empresas do setor agroalimentar, promovendo a integração entre inovação, conhecimento e internacionalização. Primeira sessão é a 24 de fevereiro no Social Hub do Porto

Projetos 13-02-2026

Projeto promove sistemas alimentares sustentáveis

O projeto NUSTALGIC (Neglected and Underutilized Species and waTer hArvesting for buiLdinG ClImate Change resilience) reúne 11 parceiros de Portugal, Líbano, Marrocos, Tunísia, Espanha, Itália, Grécia e Jordânia. Entre 2025 e 2028, e com um orçamento de 4,41 milhões de euros, o projeto visa modernizar e promover soluções sociais e tecnológicas que ajudem a enfrentar desafios climáticos

Consumo 11-02-2026

Portugal importa 85% das leguminosas secas que consome

Apesar de desempenharem um papel essencial na saúde pública, na sustentabilidade dos sistemas alimentares e na segurança alimentar, Portugal produz apenas 15% das leguminosas que consome, de acordo com o INE1, dependendo em 85% de importações

Concurso 05-02-2026

Concurso "Inventar a Alimentação do Futuro"

Vinte equipas finalistas vão competir, no dia 13 de fevereiro, na terceira edição do concurso "Inventar a Alimentação do Futuro", uma iniciativa da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa que desafia, anualmente, alunos do 9.º ano ao ensino secundário de todo o país a criarem receitas inovadoras, saudáveis, económicas e sustentáveis

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  1. Aquisição de produtos alimentares frescos e congelados para...
    Valor base: 107 366,00€
  2. Aquisição, parcelar e continuada, de batatas e produtos hortícolas...
    Valor base: 49 400,00€
  3. Fornecimento contínuo de peixe fresco e bacalhau por demolhar para...
    Valor base: 27 648,50€

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