TecnoAlimentar, Revista da Indústria Alimentar

Mecanismos de resposta em bioterrorismo alimentar 17-11-2025

Mecanismos de resposta em bioterrorismo alimentar

A Saúde Pública numa situação de Bioterrorimo Alimentar exige o estabelecimento de sistemas de vigilância e de mecanismos de resposta, e constituem-se como uma preocupação dos órgãos do Estado e da sociedade em geral. Esta situação apela à necessidade de criar canais de comunicação e sistemas de coordenação

Gestão 13-11-2025

Emissões oriundas do desperdício alimentar

O desperdício alimentar a nível global é responsável por 10 % das emissões de gases com efeito de estufa, mas não estão a ser feitos esforços suficientes para atacar o problema, alerta a ONG WRAP, que revela que apenas 30 países presentes na COP30 assumiram compromissos para mitigar as perdas e o desperdício alimentar nas suas Contribuições Nacionalmente Determinadas (NDC)

Consumo 11-11-2025

Literacia alimentar para assinalar Dia Europeu da Alimentação

No âmbito do Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis que se assinalou a 8 de novembro, e com sessões iniciadas em outubro, a Nestlé Portugal realizou sessões presenciais em escolas em torno do programa Nestlé por Crianças Mais Saudáveis

Agroalimentar 07-11-2025

Nasce o Observatório do Regadio

Ferramenta agrega informação proveniente de várias fontes, visando conhecer e dar a conhecer o regadio, promovendo a partilha de informação fiável, atualizada e acessível a regantes, investigadores, decisores e ao público em geral

Consumo 05-11-2025

Cursos de alimentação saudável em cuidados primários

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde (DGS) vai organizar, pela primeira vez, dois cursos de capacitação dirigidos a profissionais dos cuidados de saúde primários e das autarquias locais

Consumo 04-11-2025

Catálogo Digital de Alimentos

O Programa Nacional para a Promoção de uma Alimentação Saudável (PNPAS) da DGS lançou o Catálogo Digital de Alimentos, uma nova ferramenta digital cujo objetivo é ajudar a fazer escolhas alimentares mais saudáveis

Consumo 14-11-2025

Erradicar a fome ainda é um objetivo distante, revela a FAO

Apesar de se ter conseguido algum progresso nos anos mais recentes, o mundo está ainda acima dos níveis pandémicos e longe de erradicar a fome e a insegurança alimentar até 2030, conforme estipulado pelo Objetivo 2 da Agenda 2030

Agroalimentar 12-11-2025

Conselho e Parlamento Europeu querem simplificar PAC

O Parlamento Europeu e o Conselho da União Europeia alcançaram, a 10 de novembro, um acordo provisório de simplificação da Política Agrícola Comum (PAC), com o objetivo de aumentar a competitividade da agricultura europeia

Embalagens 10-11-2025

Sistema de depósito e reembolso arranca a 10 de abril

SDR Portugal será responsável pela implementação e gestão do Sistema de Depósito e Reembolso (SDR) de embalagens de bebidas de uso único em Portugal. Sistema arranca a 10 de abril

Consumo 06-11-2025

Abóbora, uvas ou cogumelos: alimentos que regulam o humor

Nutricionista sugere nutrientes com capacidade de regulação do equilíbrio emocional

Consumo 31-10-2025

Orientações europeias para menus mais saudáveis e sustentáveis

O Joint Research Centre (JRC), plataforma científica da União Europeia, publicou um relatório que vem definir critérios sustentáveis para os contratos públicos de refeições em escolas, hospitais e outras instituições públicas

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