Curso à distância sobre desperdício de alimentos
FOTO: takedahrs/ pixabay
Numa parceria entre o projeto FOLOU, um projeto europeu de monitorização de desperdício alimentar, e a Universidade de Reading, vai ser disponibilizado o curso online Understanding Food Loss
O curso tem a duração de quatro horas e pode ser gerido de acordo com a disponibilidade do formando. O programa aborda a distinção entre perda de alimentos e desperdício de alimentos, as causas ambientais, sociais e comportamentais para a perda de alimentos, técnicas e ferramentas para medir a perda de alimentos e o papel dos diferentes stakeholders no combate à perda de alimentos.
A ideia é preparar os formandos para tomar decisões informadas e capacitá-los para serem agentes de mudança.
Mais informação em https://www.futurelearn.com/courses/understanding-food-loss
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