Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação
Sob o lema "Repensar a carne e as proteínas", a IFFA 2025 será lançada com muitas inovações e um conceito de exposição optimizado. Pela primeira vez, haverá uma área de produtos dedicada às "Novas Proteínas".
No setor das bebidas, os refrigerantes são um produto de grande consumo. Em Portugal, per capita, consome-se cerca de 60 L/ano (PORDATA, 2020).
As exportações nacionais de frutas, legumes, flores e plantas ornamentais atingiram um novo recorde em 2023 e somaram 2300 milhões de euros. Em comparação com o ano anterior, registou-se um aumento de 11,4% em valor.
A alimentação desempenha um papel fundamental na saúde e bem-estar de cada indivíduo e tem uma forte influência quer em aspetos físicos, quer cognitivos.
O último ano foi economicamente difícil não só para os portugueses como para a maioria dos europeus. O aumento dos preços, especialmente na área alimentar, e a diminuição do poder de compra obrigou a um ajustamento orçamental.
A Nestlé é a marca com a melhor reputação no setor da alimentação em 2023, segundo os dados do estudo “Reputação de Marca em Portugal” elaborado pela consultora OnStrategy, que analisa a relevância e a reputação emocional das marcas com os portugueses.
28 mar
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